椒油拌莴笋丝的做法_椒油拌莴笋丝怎么做_家常菜谱

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椒油拌莴笋丝的做法步骤

更新于：2018-04-12

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椒油拌莴笋丝的简介及特色

香脆可口。

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食材明细

莴笋300克花椒3克花生油10克盐3克白砂糖5克味精3克

椒油拌莴笋丝的做法详细步骤

1.鲜莴笋去叶，切除老根，刨皮，清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，放干净盘内，撒上精盐腌20分钟后，滤去盐水，加入白糖、味精。

2.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，放入花椒，炸出香味后，铲出花椒，花椒油趁热浇在莴笋丝上，迅速拌匀即可。

椒油拌莴笋丝的营养分析

莴笋

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱：

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