肉烧白菜的做法_肉烧白菜怎么做_家常菜谱
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉烧白菜的做法
肉烧白菜的做法步骤
更新于：2018-04-30
收藏 550 次 / 31 人做过这道菜
分享肉烧白菜的做法
肉烧白菜的简介及特色
白菜软烂，汁味浓厚，色金红。
菜系及功效：家常菜谱
肉烧白菜的制作食材：
净白菜帮250克，蒜黄10克，肥瘦肉片25克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱，姜，蒜末少许。
肉烧白菜的做法详细步骤
1.将白菜切成5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。
2.将猪油放入锅内，下放肉片编炒新生，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，视肉上色投入白菜继续煸炒，待白菜出水，再加放水50克和味精，开锅后勾芡加放蒜黄、料酒搅炒均匀即成。
肉烧白菜的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍
白菜菜谱：
老厨白菜 菠萝鸡 猪肉茭瓜圆白菜馅包子 更多做法>
瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
瘦肉菜谱：
皮蛋瘦肉粥 干煸芸豆 清补凉煲猪瘦肉 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：