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蒜香椒盐虾的做法步骤
更新于：2018-08-13
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分类标签
家常菜谱分类幼儿菜谱分类青少年食谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
海虾20-25只大蒜6瓣食用油50ml花椒碎5g葱花一点干淀粉3大勺白胡椒1g盐3g小米辣2只
蒜香椒盐虾的做法详细步骤
第1步
海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀
锅子烧热，加入油50ml，烧到160度左右，加入滚好淀粉的虾，炸到通红，并且虾皮变脆，捞出备用
第2步
大蒜切片，加入刚才炸虾的油里，小火炸到金黄捞出
另起一锅，加入一点刚才炸虾的油，然后加入花椒碎和小米辣碎小火炒出香味，
第3步
倒入炸过的虾翻炒，然后加入炸好的蒜片翻炒均匀出锅。加葱花装饰
蒜香椒盐虾的营养分析
小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能...
一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；2. ...详细介绍
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海虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
一般人群均可食用1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同...详细介绍
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蚕豆淀粉
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