马鞍桥烧肉的家常做法[多图]_马鞍桥烧肉怎么做好吃-_私房菜

用料

黄鳝1条

肉300g

油适量

盐适量

冰糖适量

醋适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

大蒜适量

葱姜适量

马鞍桥烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净切块。

2.大蒜去皮洗净。

3.锅里放油下大蒜爆香。

4.稍稍变色后盛起。

5.还用刚才的油，放葱姜爆锅。

6.下五花肉煸炒。

7.稍变色就放入料酒、醋、冰糖、生抽、老抽。

8.放开水加盖煮5分钟。

9.黄鳝收拾好。

10.放进锅里一起烧。

11.放进刚才盛起的大蒜。

12.大火烧开后转小火烧40分钟。

13.放盐收汁出锅。

小贴士

1、黄鳝性温，营养价值很高，而且补钙，特别适合小孩子和体质人群。

2、一定要放蒜，烧出来的味道才正宗。

3、黄鳝就要选大个的，肚皮要是黄的。湖北那家医院治疗癫痫病好辽宁癫痫医院地址济南治癫痫病好的医院是哪家?