咖喱猪扒饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱猪扒饭的做法步骤

更新于：2018-05-29

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类咖喱味 菜品口味烧主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

猪柳250g洋葱1个红萝卜1根玉米1条咖喱块3小块鸡蛋1个面包糠适量生粉适量油适量

咖喱猪扒饭的做法详细步骤

第1步

准备炒饭的材料：洋葱1/3切成颗粒状，玉米粒2/3，红萝卜1/3切成颗粒状。

准备做咖喱伴菜的材料：剩下的2/3个洋葱切条状，玉米粒1/3，红萝卜2/3个切成块。

第2步

猪柳用刀背敲一会，把纤维打松。然后放酱油，姜，料酒腌10分钟。准备好蛋清，生粉，面包糠。腌好的猪柳在生粉里打滚，水分吸干，然后拿起来抖一下，去掉多余的生粉。

沾好生粉的猪柳在蛋清液里打滚，然后再放到面包糠里打滚。均匀地沾上面包糠，尽量每个地方都沾上。

第3步

放到烤箱里烤，上下火180度大约30分钟。差不多时间的时候可以查看一下。

起油锅，爆炒一下洋葱粒，玉米粒，红萝卜粒。

第4步

加入白米饭，接着炒。

加入鸡蛋液，放盐调味。

第5步

炒好后，把炒饭装到碗里，然后倒扣在盘子上。

另起油锅。

第6步

加入洋葱，红萝卜爆炒一下。

加入清水适量，稍微焖煮一下至红萝卜变软。

第7步

加入玉米。

放咖喱块。

第8步

搅拌至咖喱块融化。

汤汁变浓稠就收火。

第9步

倒入盆里，炒饭的四周。

取出烤箱里的猪扒。

第10步

切块，码在盆里。

猪扒淋上番茄酱，完成了。

咖喱猪扒饭的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋饼   锅塌豆腐   葱花鸡蛋早餐饼    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱煎蛋饼   土豆炖牛肉   椒洋葱葱莲花白    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱：

玉米汁   玉米红萝卜煲猪骨汤   玉米排骨汤    更多做法>

红萝卜

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，...

一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血...详细介绍

红萝卜菜谱：

红萝卜蘑菇汤   红萝卜烧鸡（川派）   芝士红萝卜肉末鸡蛋蒸面    更多做法>北京哪家的癫痫病医院好兰州治疗癫痫很好的专业医院怎样才能治好癫痫病托吡酯治疗癫痫疾病