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香烤时蔬里脊肉的做法步骤

更新于：2018-02-22

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家常菜谱分类香味 酸甜味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪里脊肉150g西葫芦半根小番茄5个蚝油适量黑胡椒粉适量生抽适量料酒适量橄榄油适量熟白芝麻适量

香烤时蔬里脊肉的做法详细步骤

第1步

里脊肉切1cm左右的片。

用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。

第2步

西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。

把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。

第3步

把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好。（注意锡纸包内食材保持平铺状态）

放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可。（注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手）。

香烤时蔬里脊肉的做法小贴士

1. 肉要平铺，一层就好，不要重叠。

2. 食物要放在锡纸哑光的一面。

3. 平底锅锅底面积比较大，受热均匀，比较适合做这样的烤菜。

4. 火不要开太大，否则锅子烧坏了我可不赔你锅子哦。。。

香烤时蔬里脊肉的营养分析

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

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里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱：

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白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍

白芝麻菜谱：

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激...

1.　一般人群均可食用。2.　脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

西葫芦菜谱：

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