面粉煎鱼的做法_面粉煎鱼怎么做_家常菜谱

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面粉煎鱼的做法步骤

更新于：2018-04-11

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类补气食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煎主要工艺

食材明细

石斑鱼250克鸡蛋100克小麦面粉100克胡椒粉2克盐2克料酒15克

面粉煎鱼的做法详细步骤

1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚片，用胡椒粉、盐、酒腌20分钟；

2. 蛋打散备用；

3. 平底锅中倒入30克油，把鱼肉片先沾层面粉，再沾蛋液放入锅中；

4. 用小火两面煎黄后盛出；

5. 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。

面粉煎鱼的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

面粉煎鱼的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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石斑鱼

1. 石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2. 鱼皮胶质的营...

一般人均可食用...详细介绍

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