作为一名服癫痫病吃药没什么效果怎么回事务员，也就是餐厅的销售员、餐厅的推销员，必须对餐厅的产品了如指掌，否则如何向顾客介绍产品，如何销售餐厅的产品呢？　　　　作为一名餐厅服务员必须了解本餐厅的菜品组成、菜品的主要烹制方法、偏向口感口味、更具特色菜品、厨师长推荐菜品、新推菜品、销售排行 高菜品、顾客评价更好菜品……当然餐厅产品不仅仅是菜品，还有酒水饮料，还有服务特色等。　　　　作为餐厅经营者，必须非常清楚餐厅的经营西安治疗癫痫的价格特色，与同行业竞争的核心竟争力是焦作有治癫痫病的吗什么，抓住顾客的拿手好菜或者“杀手铜”是什么，然后培训员工，让每一个员工都能够通过简洁的语言向顾客描述出来。通过各种宣传形式让顾客知道进人本餐厅的更佳选择是什么，越是特色明显的，越是核心明确的，越能抓住顾客的心。　　　　有很多管理人员错误地告诉员工，特色就是 贵的， 贵的就是利润 高的，等等，这些极其错误的观点，让员工不考虑顾客感受，只要顾客说特色，就把餐厅 贵的菜推荐给顾客，让顾客处于非常尴尬的处境，还洋洋得意地在例会上向大家讲解推销高消费的经验。　　　　这样一味追求高消费、不考武汉专治癫痫病虑顾客感受、让顾客尴尬的餐厅，顾客 后也会让餐厅尴尬的。