荸荠松子鸭丁的做法_荸荠松子鸭丁怎么做_家常菜谱
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荸荠松子鸭丁的做法步骤
更新于:2018-04-14
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食材明细
烤鸭500克荸荠100克松子(炒)30克火腿25克木耳(干)20克盐3克
荸荠松子鸭丁的做法详细步骤
1. 烤鸭只取鸭胸肉部分并切成丁备用;
2. 熟火腿切成丁;
3. 荸荠削皮后也切成丁;
4. 黑木耳泡发后撕成小片;
5. 鸡汤注入沙锅内,上火烧开,将荸荠、木耳倒入略煮,再放入火腿丁、熟鸭丁、精盐煮沸;
6. 撇净浮沫,再放入熟松子仁即成。
荸荠松子鸭丁的做法小贴士
食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
荸荠松子鸭丁的营养分析
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍
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松子
1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体...
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