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爽心木耳沙拉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

南宁美食网 | 时间:2019-12-19 15:08:39

爽心木耳沙拉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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爽心木耳沙拉的做法步骤

更新于:2017-12-16

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类爽口 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

黑木耳1小把圣女果8个彩椒1/2个辣椒2个花椒15粒姜1小块小红辣椒1个麻辣花生适量苹果醋1汤匙(15ml)生抽1茶匙(5ml)糖1/4茶匙(1g)盐1/2茶匙(3g)

爽心木耳沙拉的做法详细步骤

第1步

圣女果清净后一切4瓣,彩椒切丝,姜切片,小红辣椒切碎;

将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵;

第2步

锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份;

将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀;

第3步

另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火;

立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿, 淋入苹果醋;

第4步

放入适量麻辣花生,拌匀即可。

爽心木耳沙拉的做法小贴士

1. 泡发木耳时最好用冷水泡发,千万不要因为心急用开水浸泡,否则会破坏木耳的营养,也会让木耳口感发黏;

2. 苹果醋可以在超市中买到,如果没有,用其他醋也可以;

3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜;

4. 苹果醋有淡淡果香,不要添加太多其他调料,会掩盖清新的香味。

爽心木耳沙拉的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

花生菜谱:

花生酱   炸八块   花生牛轧糖    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍

木耳菜谱:

黄瓜木耳汤   鲫鱼浓鲜汤   健康快手菜荷兰豆木耳炒肉    更多做法>

樱桃番茄

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老...

一般人群均可食用。1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高...详细介绍

樱桃番茄菜谱:

咖喱蔬菜鱼丸煲   小番茄炒鸡丁   蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面    更多做法>

柿子椒

柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒...

1. 一般人群均可食用。2.  眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍

柿子椒菜谱:

墨西哥色拉   香油柿子椒   柿子椒炒鱿鱼    更多做法>昆明哪家医院可以治癫痫病发作产生继发性癫痫的原因都有什么呼和浩特哪家癫痫病医院靠谱天津去哪个医院医治癫痫更好