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花朵馒头怎么做好吃-花朵馒头的做法

南宁美食网 | 时间:2019-12-16 10:45:22

花朵馒头怎么做好吃-花朵馒头的做法

主料:面粉600克,紫薯100克,南瓜80克,胡萝卜100克,奶粉15克

配料:干酵母3克,白糖15克(忌糖者可不加),盐适量(限盐者可不加)

作者:健康美食

时间:2017-09-19 09:33:16

难度:初中水平 类型:『 主食 』

归属:春季

标签:花朵馒头,花朵馒头,馒头,面粉,紫薯

馒头食谱大全

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花朵馒头介绍

健康美食网家常花朵馒头的做法大全,让你最详细了解花朵馒头的做法,花朵馒头怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常花朵馒头的视频及图文解说让您更快的学会简单花朵馒头的做法。

馒头用作祭品,也是现在人们的主食。在我们淮安家乡,馒头分为实心馒头和馅心馒头。

实心馒头就是不加馅,馅心馒头可以包入各种不同的馅料,像诸葛亮用牛羊肉做的就叫肉馅馒头,这种馒头与包子的区别,是在于将馅料填入面团中不用捏边,直接滚圆即可。

从外表上看仍象馒头。现在S着时代的脚步,馒头也出现了不少新的样式。不拘泥滚圆的那一种了。

这次做一种花朵馒头,外形似花朵,从营养均衡考虑,材料不只是面粉,还增加了奶粉、紫薯、胡萝卜、南瓜等食材,这样既使营养成分丰富全面,又使其色彩鲜艳好看、味道芳香。

奶香多彩的花朵馒头

食材:面粉600克,紫薯100克,南瓜80克,胡萝卜100克,奶粉15克,干酵母3克,白糖15克(忌糖者可不加),盐适量(限盐者可不加)

花朵馒头的做法

1、准备配料

2、将南瓜紫薯胡萝卜切片。为节省篇幅,有的图片省略,下同

3、将紫薯胡萝卜南瓜蒸熟

4、将紫薯南瓜胡萝卜捣或压成泥

5、分别将紫薯南瓜胡萝卜泥各加100克面粉、1克干酵母、5克奶粉和糖盐揉面成团。

6、将几种面团发酵至1.5倍大

7、取紫薯南瓜胡萝卜面团一块,揉成长条,切成饺皮大小的剂子

8、用擀面仗擀成10公分左右的圆片

9、以五片为一组,将三种颜色的圆片以不重色的摆法摆成梯次形状如图,然后从上而下卷起

10、将卷起的圆片从中间切断,刀口面朝下坐台,将上端圆片边轻拉向外整成花瓣状

11、坐蒸锅注水大火,将生坯在水开后蒸12分钟,关火再焖3分钟出锅

多彩奶香的花朵馒头:

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。能治好小儿癫痫吗湖州哪家癫痫医院比较专业治疗癫痫需要多少费用癫痫病发作前兆都有哪些