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杨梅熬苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:28:35

杨梅熬苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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杨梅熬苦瓜的做法步骤

更新于:2018-07-08

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分类标签

家常菜谱分类清热去火食谱分类甜味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

杨梅1500g苦瓜500g白糖500g食盐适量

杨梅熬苦瓜的做法详细步骤

第1步

准备材料

将杨梅放于盐水中浸泡5-10分钟,捞出控干水分。(为拍照只加一半水)

第2步

苦瓜去籽,切成小块。

将杨梅和苦瓜放于电饭锅中加入白糖(喜吃甜的可适量增加)。

第3步

按下煮饭键,30分钟后间断打开锅盖搅拌均匀,防止粘锅,直至浆汁粘稠就可。放凉后可装玻璃瓶放冰箱冷藏保存。

熬制30分钟后的样子

第4步

晾凉后的成品图

杨梅熬苦瓜的做法小贴士

1 杨梅:苦瓜:白糖的比例为3:1:1

2 熬制时千万不可加水,实在怕粘锅可先下少许食用油。

3 熬制时间较长,要有耐心!电饭锅用很普通的,不要用带有压力的。(要时不时打开来搅拌)

杨梅熬苦瓜的营养分析

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱:

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杨梅

1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止...

一般人群均能食用溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多...详细介绍

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