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白灼虾的家常做法[多图]_白灼虾怎么做好吃-_粤菜-_4

南宁美食网 | 时间:2019-11-26 13:06:45
白灼虾的家常做法[多图]_白灼虾怎么做好吃-_粤菜- 用料 基围虾300g 油适量 盐适量 葱20g 姜10g 花椒10粒 八角1个 料酒2勺 柠檬片2片   白灼虾的做法步骤 1.将虾去除虾线、虾须,清洗干净。 2.准备所需的配料:蒸鱼豉油、料酒、葱、姜、八角、花椒、柠檬片。 3.蒸鱼豉油加姜丝、葱片(此处用去一半的姜,少量葱),浸泡一段时间(先准备好,做蘸汁用)。 4.锅中加适量水,放入葱段、姜片、柠檬片,加两勺料酒。 5.煮开后倒入虾。 6.再次烧开后,煮大约半分钟即可关火。 7.将虾捞出放入冰水中过凉,再捞出控干。 8.锅中加适量油,放入八角、花椒、葱段爆香。 9.将热油倒入盛放料汁的碗中。 10.做好的料汁,可以滤去调料。 11.虾搭配料汁摆盘,可以开吃啦。 小贴士 虾煮后放入冰水中,可保持虾肉脆弹。沈阳市比较好的癫痫医院哈尔滨哪的医院看癫痫病较好陕西那里看癫痫病看的好西安市最专业癫痫病医院