风林茄子的做法_风林茄子怎么做【图文】_家常菜谱
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风林茄子的做法步骤
更新于:2018-05-26
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菜系及功效:家常菜谱
风林茄子的制作食材:
原,肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克.。
花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克.。
风林茄子的做法详细步骤
1,茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米.
2,烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起.
3,锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成.
风林茄子的营养分析
鸡肉
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