欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

麻酱凉面的家常做法[多图]_麻酱凉面怎么做好吃-_面条

美食网 | 时间:2019-12-09 18:38:30

麻酱凉面的家常做法[多图]_麻酱凉面怎么做好吃-_面条

麻酱凉面用料工具

主料:

鲜面条 (适量) 香葱 (3根) 香菜 (2根) 花生碎 (适量) 芝麻碎 (适量)

调料: 芝麻酱 (2勺) 生抽 (2勺) 陈醋 (1勺) 盐 (1勺) 芝麻油 (1勺) 水 (4勺)

厨具: 煮锅

麻酱凉面的做法:

1.花生放烤箱170度烤8分钟,取出放凉后去皮,放保鲜袋里用擀面杖砸碎备用。花生碎可以一次多做一些密封保存,夏天吃凉面凉拌菜时放一些特别体香。

2.白芝麻放烤箱170度烤5分钟,取出晾凉后放案板上擀面杖压碎,芝麻和花生不要同时放入烤箱一起烤,因为熟的时间不同,所以两种要分开来烤。

3.芝麻酱2勺、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺、芝麻油1勺、水4勺调制一碗芝麻酱。水要用饮水机面的温水。

4.面条煮熟后放凉白开里面冰一下,在凉白开里加入适量冰块,这样冰一次面条就够凉了,如果不加冰块的话,面条吃起来是温温的。如果没有冰块,就准备2盆凉白开,冰2次,或是冰一次后放入冰箱冷餐一会都可以。

5.香菜和香葱清洗干净后切碎。

6.将凉面装盘、浇上芝麻酱、撒上花生碎和芝麻碎,在撒上香菜和香葱。如果喜欢吃辣可以加些辣椒油。

小窍门:

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!癫痫病怎么治才好西宁专业治癫痫医院怎么样郑州市专治羊癫疯医院癫痫病怎么治很好