红腰豆番茄牛肉的家常做法[多图]_红腰豆番茄牛肉怎么做好吃

用料

牛肉500克

红腰豆100克

番茄3个

鲜山楂10颗

莴笋1根

红腰豆番茄牛肉的做法步骤

1.牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。

2.将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。

3.烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。

4.起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。

小贴士

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