家常白斩鸡的家常做法[多图]_家常白斩鸡怎么做好吃-_粤菜-

用料

走地鸡1250g

盐适量

姜适量

香菜适量

生抽适量

麻油适量

辣椒适量

大蒜适量

家常白斩鸡的做法步骤

1.买回来的鸡清洗干净。

2.煮锅烧开水加入盐和姜块然后将鸡放入烧开的水里大火再烧开。

3.当鸡在锅里煮十五分钟（期间翻转几次）之后熄火将鸡在锅里浸泡二十分钟。（具体看鸡的大小而定时间）

4.将经过开水浸泡的捞起。

5.将鸡斩块（我只用一半的鸡）排盘。

6.用香菜，辣椒，大蒜和生抽麻油调好的蘸酱，蘸着鸡肉吃，非常美味开胃！

小贴士

要做好白斩鸡，一定掌握好煮鸡的时间和浸泡的时间，时间的过多或过少都会影响到白斩鸡的熟的程度，吃白斩鸡，很好是刚刚熟的很鲜美！要掌握火候一定要多做几次哦才能总结经验！沈阳市比较好的癫痫病医院太原的癫痫病医院西安癫痫病医院好的治疗方法癫痫病发作会怎么样