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上汤空心菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 14:45:13

上汤空心菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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上汤空心菜的做法步骤

更新于:2018-08-15

分享上汤空心菜的做法,让更多人知道

分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间

食材明细

空心菜1捆皮蛋1个虾皮1小把小米辣1根花生油10g盐5g白胡椒粉2g蒜2瓣姜3片生抽5g鸡粉2g

上汤空心菜的做法详细步骤

第1步

空心菜取很前面的嫩芯,洗净备用。清洗竹叶菜放一小勺小苏打,浸泡十分钟,涮两次就好。

准备好辅料。

第2步

烧一锅沸水,下3g盐和少许盐。

皮蛋切小粒,姜蒜切片,小米辣切粒备用。

第3步

将空心菜焯水捞起。

略控水装盘。

第4步

热锅热油炒香虾皮。

加姜蒜,小米辣,皮蛋炒出香味,下2g盐,5g生抽,2g鸡粉,小半碗热水烧开。

第5步

浇在菜叶上。

完成

上汤空心菜的营养分析

小米

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...

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空心菜

1. 清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活...

一般人群均可食用。1. 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于...详细介绍

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松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者很宜;2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

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