文蛤的做法-文蛤怎么做

主料：鸡蛋,文蛤

配料：料酒,盐,生抽,香油,细葱

作者：巧妇

时间：2018-11-29 19:08:44

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季,夏季,秋季,冬季

标签：文蛤的做法,文蛤怎么做

文蛤食谱大全

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文蛤的做法介绍 这道菜口感顺滑，味道鲜美，是一道非常不错的佳肴哦！文蛤怎么做？请看下面健康美食网小编巧妇的文蛤的做法讲解。

烹饪难度：中等 烹饪时间：30分钟 烹饪工艺：蒸 菜品口味：清香 用  料：鸡蛋,文蛤,料酒,盐,生抽,香油,细葱 文蛤的做法 *一步取一些文蛤，将其放在盆中，放入一些水，然后，泡上一段时间。

第二步使用牙刷将文蛤外壳清洗干净。

第三步在锅中放入适量的水，然后，放入一些姜片，将水煮沸，再将文蛤放入，倒入料酒，再进行煮制，直到文蛤的口打开。

第四步将文蛤从水中捞出，将水分沥干，然后，将其放入碗中，此时，锅中的开水放在一旁，备用。

第五步将准备好的鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，然后，将盐放入其中。

第六步再将料酒倒入其中。

第七步然后，在蛋液中倒入锅中的温水，水与蛋液的比例可以按照自己的实际情况来调整。

第八步然后，将调好的鸡蛋液通过筛子进行过滤，之后，将其与文蛤放在一起。

第九步在锅中放入适量水，煮沸，然后，将文蛤放在蒸笼上，当蒸锅边缘出现白色东西时，就可以盖上蒸笼盖了。

第十步此时，再继续蒸，时间控制在7分钟左右。

第十一步之后，将葱花放入文蛤上面。

第十二步再将生抽倒入。

第十三步将香油加热，然后，将其倒在上面。

第十四步这道菜就做好啦！青少年癫痫吃药能好吗癫痫部分性发作服用卡马西平有用吗西安专业的羊角风医院在哪