炒肉渍菜粉的做法_炒肉渍菜粉怎么做_东北菜菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 东北菜 > 炒肉渍菜粉的做法 炒肉渍菜粉的做法步骤 更新于：2018-03-31 收藏 1409 次  /  70 人做过这道菜 分享炒肉渍菜粉的做法 炒肉渍菜粉的简介及特色 醇香可口，脆嫩清爽。 分类标签 东北菜分类家常菜谱分类咸酸味 菜品口味生炒主要工艺 食材明细 酸白菜250克粉丝70克姜10克花椒3克盐3克植物油30克味精2克香油2克小葱5克 炒肉渍菜粉的做法详细步骤 1. 将渍菜（酸白菜）去外皮老叶，洗净，片薄片，切细丝； 2. 将五花肉切丝； 3. 姜洗净去皮切丝，葱切丝； 4. 粉丝洗好备用； 5. 起勺放底油，烧五成热放葱、姜丝和肉丝，炒出香味，瘦肉变色； 6. 再放渍菜丝，翻炒两次； 7. 再放粉丝，同时放入花椒、精盐、味精，淋香油出锅。 炒肉渍菜粉的做法小贴士 制作要诀： 1. 炒时要旺火，热锅热油； 2. 小料与主料同时下锅，很后放调料，使原料浸透入味； 3. 操作要快捷，防止出汤。 食物相克： 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。 炒肉渍菜粉的营养分析 粉丝 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味... 一般人群均可食用。...详细介绍 粉丝菜谱： 肉末粉丝   凉拌三丝   蒜蓉粉丝蒸虾    更多做法> 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸... 一般人群均可食用。...详细介绍 酸白菜菜谱： 味菜牛柳   酸白菜   酸白菜猪肉馅包子    更多做法>黑龙江哪家医院专治癫痫病长沙专业看癫痫黑龙江好癫痫病医院在哪湖北治疗癫痫哪里好