酱醋茄子的做法_酱醋茄子怎么做_家常菜谱

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酱醋茄子的做法步骤

更新于：2018-03-06

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家常菜谱分类清热去火食谱分类延缓衰老食谱分类健脾开胃食谱分类酸咸味 菜品口味烤主要工艺

食材明细

茄子(紫皮、长)400克酱油10克辣椒油2克香油1克醋5克花椒粉1克盐2克

酱醋茄子的做法详细步骤

1.　茄子洗净，去蒂切成块；

2.　容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟；

3.　取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟；

4.　放入冰箱内冷却即可。

酱醋茄子的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

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