麻辣爆猪肚的家常做法[多图]_麻辣爆猪肚怎么做好吃

原　　料:

猪肚300克、朝天椒4个、洋葱10克、油1勺、大蒜6片、生姜20克、干红辣椒丝30克、花椒1小把。

胡椒粉1勺、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺。[搜菜谱]

特　　色:

立夏养生开胃菜——麻辣诱人爆香猪肚。[搜菜谱]

操　　作:

1、清洗猪肚将其脂肪除去，翻过来用盐、生粉揉捏，用清水冲洗，步骤反复几次洗净。用开水焯烫，用清水再漂洗干净。重新煮一锅水，放入辣椒、生姜、八角、桂皮、老抽、生抽、花椒、白胡椒粉卤制猪肚。备好]

营养价值:

猪肚 -

又名猪胃。

为猪科动物猪的胃。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃...

所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 所有川菜男性癫痫的症状有哪些高热惊厥会引起癫痫病吗河北癫痫医院排行长沙治疗癫痫哪里好