煎烤果蔬肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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煎烤果蔬肉的做法步骤

更新于：2018-07-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

猪肉500克青椒1个红椒1个香菇6个烧烤料：适量孜然20克花椒粉5-10克盐适量干辣椒面适量植物油适量玉米淀粉10克腊肠2根金针菇一小把

煎烤果蔬肉的做法详细步骤

第1步

准备材料：猪肉，青椒，红椒，香菇等

青椒，红椒去籽，切段。香菇流水冲洗干净，挤干水分，十子切两刀！

第2步

做肉丸子：肉，加入葱，姜，剁成肉糜，加入生抽，蚝油，几滴老抽（老抽是上色用的，加的多了就太黑了，还有一股酱油味，所以一定要少，或者不放），放入玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌，搅拌至肉靡有筋度，不容易散即可！

取出中等核桃大小的肉，揉成肉丸子！

第3步

锅内加水，水开，汆入生肉丸，大火煮10分钟左右！捞出备用

准备烧烤的调料：孜然，胡椒粉，花椒粉，盐等（干辣椒面可放了不放，根据自己喜欢辣椒的程度来控制量）

第4步

串烤串：用竹签子，串上一个肉丸，一个辣椒，一个香菇，一段腊肠！生菜叶包裹住金针菇，串上香菇，腊肠等

锅内倒入100克的油，油微热，放入串好的串，煎至两面金黄，撒上孜然，花椒粉，盐等，再翻动一下，就可以吃啦

第5步

完成装盘

煎烤果蔬肉的做法小贴士

1.烧烤要把烧烤架搭起来，太麻烦了，所有就改成平底锅煎啦！

2.吃辣的世界里面很难找到我啦！特意说一下，可以加辣椒的！

我吃的都是不辣的辣椒，哄嘴巴，安慰安慰胃！

煎烤果蔬肉的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇鱿鱼汤   冬瓜香菇肉末豆腐羹   香菇炖鸡面    更多>>>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

上海猪肉松   荠菜冬笋猪肉蛋饺   颗颗香猪肉干    更多>>>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱：

拌金针菇   金针菇炒西兰花   金针菇炖鳗鱼    更多>>>

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

油淋青椒   青椒肉丝鸡蛋羹   青椒素炒黄花菜    更多>>>

玉米淀粉

1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首；2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固...

一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍

玉米淀粉菜谱：

莓果冰淇淋   牛奶糍粑   抹茶蜜豆奶冻    更多>>>

腊肠

...

...详细介绍

腊肠菜谱：

罐烤土豆腊肠板肉   豌豆腊肠糯米饭   风味腊肠卷    更多>>>湖北重点癫痫病医院癫痫病治疗很新方法癫痫失神发作药有哪些沈阳癫痫病哪家好