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红焖羊排的做法步骤
更新于：2018-02-12
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
羊排适量胡萝卜适量土豆适量调味料适量
红焖羊排的做法详细步骤
第1步
羊排焯一下热水
锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色
第2步
花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味
锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可
红焖羊排的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱：
土豆炖鸡翅 豆角炖肉 土豆条烧豆角 更多做法>
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
胡萝卜炖牛肉 杂菜 胡萝卜香橙冰蛋糕 更多做法>
羊排
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
羊排菜谱：
红烧羊排 炸羊排（一） 手抓羊排 更多做法>石家庄能治疗癫痫的医院有哪些沈阳市治疗癫痫哪家医院效果好长期服用癫痫奥卡西平的危害睡觉过程中突然出现抽搐情况