粉丝鳝鱼的做法_粉丝鳝鱼怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 粉丝鳝鱼的做法 粉丝鳝鱼的做法步骤 更新于：2018-03-13 收藏 835 次  /  44 人做过这道菜 分享粉丝鳝鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 鳝鱼500克粉丝150克青蒜50克植物油25克辣椒(红、尖、干)10克花椒3克姜5克大蒜(白皮)5克盐4克姜汁3克料酒15克味精2克醋5克白砂糖3克香油2克葱汁2克 粉丝鳝鱼的做法详细步骤 1.　蒜苗洗净切成3厘米长的段； 2.　粉丝用温水泡软； 3.　火锅调料剁碎；姜、蒜洗净切末； 4.　将鳝鱼肉洗净，切成6厘米长的段，用盐、葱姜汁、料酒腌渍入味； 5.　锅内倒油，烧至四成热，放入鳝鱼段煸炒； 6.　下入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末、火锅调料翻炒入味； 7.　倒入高汤烧沸，放粉丝、盐、味精、白糖，转小火烧至鳝鱼和粉丝成熟入味； 8.　再放入蒜苗、醋，翻炒片刻，淋上香油即可。 粉丝鳝鱼的做法小贴士 制作要诀： 本品需火锅调料适量。 食物相克： 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 粉丝鳝鱼的营养分析 鳝鱼 1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝... 一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人...详细介绍 鳝鱼菜谱： 红烧鳝鱼   清炒鳝糊   剁椒炒鳝鱼    更多做法> 粉丝 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味... 一般人群均可食用。...详细介绍 粉丝菜谱： 鸭血粉丝汤   粉丝香菇蛋汤   大蟹粉丝煲    更多做法> 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍 青蒜菜谱： 旱蒸南瓜   青蒜焖火腩   青蒜炒肚片    更多做法>癫痫病有什么诊断标准吗河北治疗癫痫病的医院长春哪家医院癫痫病什么医院治疗癫痫病很好