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膳食平衡新概念 “伴侣食品”

南宁美食网 | 时间:2020-05-21 10:13:20

“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”,从而促进人们膳食平衡的食品西藏治疗癫痫正规医院好吗。下面介绍几种伴侣食品: 猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血(补血食品)之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。

牛肉—土豆 牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。 海带—豆腐 豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。

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羊肉—生姜 羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗寒腹疼痛。 鸡肉—粟子 鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。 鸭肉—山药 鸭肉可补阴,具有消炎(消炎食品)止咳之效。

山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油(油食品)腻,补肺效果更佳。 百合—鸡蛋 百合有清痰火、补肾气、增气血的效症状性癫痫如何治疗能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥、清心安神,具有独特的保健(保健食品)效能。 水果(水果食品)—肉类 水果一般含有大量的钾、钠盐,参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸,在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡,有利于身体健康(健康食品)。

(实习编辑:张曼)