泡菜是自然发酵食品,不仅含有维生素和无机物,也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质,可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。

1、面粉3勺,泡菜2小片。油,胡椒粉(可不放)。

2、孩子吃饭用的不锈钢勺子满满3勺。

3、泡菜2小片,大片估计一片就够了 切碎或切丝。

4、面粉放100克左右清水 拌成糊状想要硬脆些可以放少些水这个是比较软的煎饼水量。

5、拌成糊的面粉浆加上泡菜拌匀。

6、平底锅烧热下油 晃下锅 让锅底粘些油倒入泡菜面糊 摊开 中小火煎(小道四周都有火苗)这个是26厘米的平底锅,材料量刚好摊一个。

7、煎到自己喜欢的焦黄程度。

8、倒扣一个盘子 按住盘底倒过来这样不会翻烂煎饼有本事就直接翻锅翻面煎。

9、翻过来的煎饼 顺回锅煎另一面。

10、煎黄 煎焦。

11、就可以出锅啦。

12、香辣的泡菜煎饼。

泡菜煎饼做法一

1、豆芽、韭菜、泡菜切段、洋葱切丝;

2、将处理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋葱加入面粉中,加入鸡蛋,混合均匀,静置十几分钟;

3、锅中倒放少许西班牙橄榄油;油热后用勺子盛入一小勺泡菜面糊,小火煎至底面金黄后翻面;

4、翻面,中小火继续煎约1分钟即可。

泡菜煎饼做法二

1、五花肉放入搅拌机中搅成肉馅,泡菜切碎待用;

2、虾仁去虾线和鱿鱼洗净切丁,然后与肉馅,泡菜岁混合,加入鸡蛋搅匀;

3、接着加入切碎的洋葱,少许糖和适量的面粉,少许韭菜拌匀;

4、平底锅锅中放入一勺烧油,烧热后倒出,然后将面糊舀入锅中,小火加热;

5、一面成型后翻面煎,两面煎熟后出锅即可。

泡菜煎饼做法三

材料：面粉,鸡蛋,泡菜,鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱。

1、面粉加水和鸡蛋调匀。

2、加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿,用平底锅加少许油煎成饼。

泡菜煎饼与其它食物配置没有负作用也没有相克的食物。