苦瓜牛柳的做法

文章导读

天天辛苦学习.工作的你，很大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关苦瓜牛柳的做法。

1.主要原料集合

2.姜片切丝，蒜瓣拍碎，小米椒切段

3.牛里脊肉丝中（牛里脊肉需横刀切丝）加入一点姜丝，以及一大勺的料酒，然后用手抓匀，让肉丝充分吸收

4.之后加入一勺生抽，继续用手抓捏，让其充分吸收

5.然后加入生粉，每加一次调料，都要不停的抓捏让其完全吸收

6.加入一勺食用油，同样的抓捏手法，让其充分吸收，然后静至10分钟

7.苦瓜对半武汉治疗儿童癫痫病医院切开，去籽，切1cm厚度左右的片

8.在苦瓜片中，加入半勺盐，稍微抓一抓，会渗出水来，倒掉。这样可以减轻苦瓜的苦味

9.锅中放入适量水大火烧开后，加入苦瓜，再次焯水片刻后捞出，其间滴入食用油几滴。（这样可以保持苦瓜的翠绿）

10.平底锅中加入适量食用油，爆香姜丝，蒜瓣，小米椒段

11.之后开大火，将腌制好的牛肉丝爆炒至表面变色

12.将爆炒过后的牛肉丝盛出备用

13.另起干净的锅，倒少许食用油，煸炒苦瓜

1银川很*癫痫病医院4.然后加入爆炒过的牛肉丝，继续翻炒片刻

15.加入生抽适量，盐适量，翻炒均匀即可

也许之前你没有吃过苦瓜牛柳，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做西安治疗癫痫病重点医院在哪里完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。