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杏仁蛋花糊的做法_杏仁蛋花糊怎么做_家常菜谱

南宁美食网 | 时间:2019-12-23 15:08:54

杏仁蛋花糊的做法_杏仁蛋花糊怎么做_家常菜谱

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杏仁蛋花糊的做法步骤

更新于:2018-06-25

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类肺调养食谱分类营养不良食谱分类甜味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

鸡蛋50克杏仁20克小麦面粉100克藕粉100克冰糖15克

杏仁蛋花糊的做法详细步骤

1. 把杏仁去皮去尖,剁碎末,加糖放热水中溶化;

2. 面粉置热锅内炒熟,晾冷,与藕粉混匀加入清水400毫升搅匀;

3. 把锅置武火上烧热,加入清水100克,烧沸;

4. 将已配制好的藕粉、面粉、混合物,徐徐倒入锅内,不断用锅铲搅拌,直至成糊;

5. 将蛋打散,依顺时针方向淋入锅中,约10秒后用汤勺推匀,随即加入冰糖汁,撒上杏仁末即可起锅食用。

杏仁蛋花糊的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

杏仁蛋花糊的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

萝卜丝饼   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

蒜苗炒鸡蛋   虾仁炒蛋   西红柿炒鸡蛋(家庭版)    更多做法>

藕粉

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;2. 通便止泻...

一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、...详细介绍

藕粉菜谱:

藕粉粥   干果燕麦藕粉糕   胡桃肉藕粉糊    更多做法>北京到底哪家医院治疗癫痫病有更好的效果哈尔滨最好癫痫的医院延安有专业治疗癫痫病的医院吗癫痫发作口吐白沫、抽搐、翻白眼怎么办