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牛角包西式主食的做法

美食网 | 时间:2019-05-04 20:02:03

牛角包(西式主食)的做法

文章导读

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道牛角包(西式主食)的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

1.将高低面粉、干酵母、改良剂、白糖搞匀,加入西安治癫痫病医院哪个好鸡蛋1只、清水225克、牛油25克将面粉和成团。

2.将面团开癫痫病遗传吗成长方型、厚度治疗癫痫吃什么水果5mm,再将擦纯滑的100克牛油涂在长方面块一半上(面块边不能有油粘上)。

3.将没牛油一半复上,锁上边。

4.拿到冰柜急冻30分钟

5.将已急冻好的面块拿出来压成5mm厚的长方型面块。

6.将长方型面块复合成三。

7.用面锤由中间向外匀力向四周敲打,把面块打薄,然后开成5mm厚长方型。

8.将长方型面块对折,再拿到冰柜急冻30分钟。

9.将已冻好面块拿出来压成2mm厚,用刀或模具切成长三角。

10.将长三角卷成牛角形状放入已扫植物油的托盘内静置醒发到二倍,扫上(2只蛋黄加1只蛋清)蛋浆一次。

11.先将烤炉加热到200度,放入牛角包5分钟改成175度。

1北京治癫痫病专业医院哪里效果好2.175度烤5分钟后将牛角包拿出来再扫一次蛋浆(动作要快),再放入烤炉用175度烤10分钟就可出炉,一道美味就可入口了。

潜心的钻研才成就了牛角包(西式主食),而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。