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餐饮行业同样有“金九银十”

南宁美食网 | 时间:2019-09-29 14:40:36

在许多行业,都有“金九银十”之说,指的是9月、10月是一年新乡最好的癫痫病医院中的消费旺季。对于餐饮行业,同样有“金九银十”一说。记者调查中发现,国庆之后,天气虽开始转凉,但市民的餐饮消费热情却高涨起来,“金九银十”的到来让餐饮市场呈现出了喜人的回暖现象。    火锅消费开始进入旺季    10月13日傍晚,家住人民路的黄先生接待来自南宁的同学,由于天气比较凉,黄先生决定带同学们一起去吃火锅,于是,他们一起来到鸿福小区一家主营草鱼的火锅店,准备来一餐全鱼宴。到达火锅店后,火锅店里的情景令黄先生一行大吃一惊,店内早已经是座无虚席了,店员们正在忙前忙后地招呼客人。店主告诉黄先生,酸菜鱼是店里的特色菜,许多食客都是冲着酸菜鱼来的,建议黄先生等一等,一有空桌,将马上给他们安排。    早已经是饥肠辘辘的黄先生一行没有耐心等下去,他和同学们就近找了几家火锅店,结果发现,每家店的生意都出奇的好,黄先生连找了三间店,才找到位置。黄先生感慨地说:“没想到秋风刚起,钦州的火锅店生意就这么好了。”    黄先生的遭遇并非偶然。连日来,记者走访了市区内的老陆火锅、猪肚鸡、玉林火锅城等多家主营火锅的餐饮店发现,我市餐饮业在秋风中正逐渐回暖,尤以火锅为先。据老陆火锅店的负责人介绍,每年中秋过后,火锅常迎来旺季,店里需要增加服务人员,丰富菜谱,更换新灶具,以满足消费者需求。    餐饮店消费指数往上攀    除了火锅在“金九银十”的季节中迎来消费旺季之外,其他的餐饮业同样在这一时节勇攀高峰。    朱先生是永福西大街一家酒店的餐厅主管,整个中秋国庆假期期间,他都没有享受过半天假期。他告诉记者,国庆假期期间,酒店几乎每天都安排有酒席,以婚宴、生日宴、孩子百日宴等喜宴居多。从郑州到哪治疗羊羔疯今年的情况看,喜宴的预订已经持续至年底,几乎每个星期都有一至两单喜宴。    除了酒店和火锅的餐饮消费进入旺季之外,市郊一些休闲山庄也迎来了消费高峰。10月10日周六,记者在钦陆公路旁一个休闲山庄内看到,虽然秋风比较大,气温也较低,但前往山庄内消费的市民并不少。河南外伤性癫痫病症状山庄内100多个烧烤摊点已经全部预订完毕,湖边的数十个钓鱼点也挤满垂钓的市民。记者采访时适逢午餐时间,餐厅内10个包箱已经坐满用餐的市民,大厅内的上座率也达到了八成,刚点完菜的陆先生告诉记者,周末了,约上几个好友,大家带上妻女,到山庄烧烤,这样既可以交流感情,也可以放松一下身心,一举两得,挺好的。    据山庄的负责人介绍说,按照往年的情况看,9月至过年前是山庄全年旺季,特别是中秋、国庆假期迎来营业高峰之后,营业额一直平稳上升。