“酒驾”食物：荔枝、蛋黄派

　　*一级公共营养师黄伟：有关吃荔枝后开车查出“酒驾”的新闻很多，荔枝含糖量比较高，而夏季温度高，再加上空气中的微生物和本身自带的一些酶，在氧气含量低的保存环境中时，会使得荔枝中的糖无氧呼吸产生酒精，所以就会导致检测出酒精超标。其实这不难理解，我们平时买的水果，如果放在袋子里忘了吃，过几天打开袋子就会闻到一股酒精味，而荔枝一般是从南方运输过来，我们吃到时已经放置好几天，不够新鲜，无氧呼吸产生的酒精就会更多。

　　同样，蛋黄派、豆腐乳、藿香正气水等，本来就含有食用酒精或米酒，另外，还有像醉虾、醉蟹或食材烹饪时加入大量的料酒的食物，也容易出现类似情况。

　　不过，除了藿香正气水中酒精量在30%~40%，其它食品中酒精量都很低。尽管如此，也要在喝藿香正气水半小时后再开车，吃其它食物后漱口或过10昆明市癫痫病医院在哪都分钟后再开车。

　　“催眠”食物：油腻食物

　　济宁医学院附属医院营养科续慧超：开车时，一旦犯困，反应能力和应变能力都会下降，很容易出现交通事故。

　　从饮食角度来讲，饱食后不宜立即开车。人在进食后，体内的血液会重新分布，大部分进入胃肠道，方便运送消化吸收的营养物质，大脑和四肢血液的供应减少，神经系统受到抑制，容易感到疲惫，开车时的注意力大受影响。因此，很好在饭后半小时再驾驶车辆。

　　此外，吃得食物太油腻的话，较难消化，也容易让人犯困。主食也不能太多太精，否则血糖快速上升，就会有昏昏欲睡的感觉。为了防止血糖快速上升，也有一个办法，就是将http://dxb.120ask.com/dxyy/bjdxyy/22032.html#北京治疗癫痫病医院哪的好一部分精白米或白面换成一些杂粮，杂粮米饭、杂粮馒头，都可减缓血糖升高的速度。

　　总之，吃的过饱和太油腻，都很易“催眠”。开车时，如有困意，就要停下休息。平时，车上可常备一些提神的小零食，如薄荷糖、口香糖等。

　　哈尔滨治疗癫痫病哪里很好“分心”食物：棒冰、罐装食品