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家常鲫鱼的做法

美食网 | 时间:2019-05-28 18:41:43

家常鲫鱼的做法

文章导读

河北省癫痫病的治疗医院那里很好如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关家常鲫鱼这道菜的做法吧。

1.12所有食材准备好。

2.21鱼清洗干净,用细盐在鱼身以及腹内均匀抹透,并放两勺料酒腌制10分钟。

3.腌制好的鱼流水冲洗一下,然后沥干水分,并用干淀粉均匀的涂抹于鱼表面。

4.炒锅加热,放适量的食用油,油热后,放鱼入锅煎。

5.煎至两面金黄色,依次放入姜片,蒜瓣,半勺醋,半勺红烧汁,1勺生抽,半勺白糖,1勺盐。

6.略微翻炒入味后,加入没过鱼身的水,大火烧开,中火慢煮10分钟,期间要查看鱼是否粘锅,并给鱼翻身,使其均匀的吸收到汤汁。

7.汤汁还剩女性癫痫疾病有什么症状下浅浅一层的时候,将鱼装入盘中,汤汁留锅内。

8.将切成丝的青红椒,放入锅中略微翻炒片刻。

9.青红椒变软后,放水淀粉勾芡,芡汁起糊即可关火,并将汤汁均匀的浇在鱼身即可。

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