瑞士水果卷的做法

文章导读

打开电视机，看见哈尔滨市哪个看癫痫病好美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这瑞士水果卷开始。

1.将蛋清分离入无油、无水的容器，分3次加入绵白糖（15g），打至9分发，即抬起打蛋头可见小弯钩。放冰箱冷藏备用。

2.1筛入低筋面粉和玉米淀粉。

3.2蛋黄分离入另一个容器，加入绵白糖（1癫痫能治疗吗0g）、黄桃罐头水和色拉油，用电动打蛋器搅打至混匀。

4.1取1/3打癫痫病的早期症状发的蛋清加入至蛋黄糊中，切拌均匀。

5.2用刮刀翻拌均匀即成蛋黄糊。

6.1切拌均匀即成蛋糕糊。

7.2将上述蛋糕糊加入至剩余的打发蛋清中。

8.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀抹平表面，振动几下去除蛋糕糊中的大气泡。

9.将蛋糕卷倒扣在烤网上，晾凉至表面温热时撕去底面的油纸，再将撕下的油纸盖在蛋糕表面以防蛋糕水分流失。

10.鲜奶油打发至出现纹路的硬性状态，水果切小块。待蛋糕卷晾至手心温度时，将蛋糕卷翻面，底面向下，把奶油和水果摆在顶面距下侧边线1/3处。

11.借助擀面杖将蛋糕卷卷起，放冰箱冷藏30分钟以上定型后即可切成所需的长度。

12.借助擀面杖将蛋糕卷卷起，放冰箱冷藏30分钟以上定型后即可切成所需的长度。

看了上癫痫的病因面关于瑞士水果卷的介绍，那么，就趁现在拥有很新很全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。