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家常龙虾的做法步骤
更新于：2018-06-10
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度
食材明细
青壳龙虾2斤蒜瓣4个花椒几颗八角3个红辣椒2个黄酒适量葱6断姜5片盐适量糖适量
家常龙虾的做法详细步骤
第1步
龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净
炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出
第2步
锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒备出香味后 再倒入龙虾翻炒
加黄酒 加老抽糖色酱油（少，也可不放） 翻炒加水 漫过龙虾
第3步
加盖 大火煮开 转小火30分钟
加糖、盐 开大火 收卤
第4步
装盘前铺上葱叶 淋少许香油
家常龙虾的营养分析
龙虾
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的...
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1. 适宜肾...详细介绍
龙虾菜谱：
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