糖醋萝卜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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糖醋萝卜的做法步骤

更新于：2018-07-10

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家常菜谱分类清爽凉菜分类糖醋味 菜品口味腌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

糖4勺萝卜1根生抽6勺醋4勺盐2g

糖醋萝卜的做法详细步骤

第1步

萝卜洗净削皮

刀磨好了吗？这一步比较考验刀工哦！萝卜切圆薄片，越薄越好

第2步

用盐腌20分钟，盐不能多哦！会咸的！腌制20分钟萝卜出水变成软变透明色，挤掉水份备用

图片大小勺子按比例调糖醋汁

第3步

加入萝卜片，糖醋汁淹过萝卜，稍微少一点也没关系！放入冰箱腌24小时就可以吃喽！

试试吧！根本停不下来哦！

糖醋萝卜的做法小贴士

1.萝卜切圆薄片比较好看，其实也不是很难，切前面半根有的吃力，后半根有手感了就不难了。

2.淹的时候盐千万不能多，多了就会咸，把握不好就用低盐的酱油代替生抽，毕竟淡了还能接受，咸了就废了！

糖醋萝卜的营养分析

萝卜

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤...

一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...详细介绍

萝卜菜谱：

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