蚂蚁上树的家常做法[多图]_蚂蚁上树怎么做好吃-_粤菜-

    本菜柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，本人很爱~~~

    主料

    粉丝2把  肉末适量

    辅料

    青椒2只  红萝卜适量  葱适量  盐适量  生抽适量  蚝油适量  香菜适量

    蚂蚁上树的做法

    1.粉丝提前用凉水泡开

    2.准备好配菜

    3.肉碎提前用油，生抽、生粉腌几分钟

    4.热锅后放油爆香姜蒜

    5.肉末放进去炒

    6.放胡萝卜和青椒

    7.放入粉丝炒软后加一点点水，直到煮熟粉丝。

    8.很后调味放香菜就可以上碟啦！

    烹饪技巧

    1、：粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅；

2、放粉丝的时候用铲子摁粉丝，均匀沾上水为好，不要把粉丝放在肉末底下，锅底铺上肉末不会再烧制过程中让粉丝糊锅。北京哪家治疗癫痫好洛阳哪个医院能治好癫痫病癫痫病发作前兆都有哪些