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肉末茄子煲怎么做呢

南宁美食网 | 时间:2019-05-06 18:35:01

肉末茄子煲怎么做呢?

文章导读

癫痫病人的身体会出现那些问题肉末茄子煲是我们出去吃饭的时候,经常会点的一道食物,光看的就有食欲,而实际上其实在家庭生活当中,这些食物我们同样也是可以制作完成的,一起来看看下面介绍的具体步骤。

一、主料:

茄子、肉末 葱姜蒜、

干辣椒?料酒、盐、

生抽?老抽、白糖、醋

制作步骤:

1、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;

2、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会;

3、至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;

4、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;

5、炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱濮阳市哪家羊羔疯医院口碑好姜蒜末,辣椒圈编出香味;

6、下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;

7、调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;

8、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可。

二、原料

主料:茄子 肉末

辅料:葱 姜 蒜?干辣椒

调料:料酒?盐?生抽?老抽?白糖 醋

步骤

1 把茄子切成滚刀块。

2 取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。

3 均匀的撒上干淀粉。

4 下入油锅炸至金黄。

5 锅中留四个月宝宝癫痫症状都有哪些底油下入肉末炒至变色。

6 加入葱姜碎炒香。

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7 倒入碗汁烧开至粘稠。

8 倒入炸好的茄子快速翻炒,让茄子均匀沾满汤汁即可。