鱼香肉丝的家常做法[多图]_鱼香肉丝怎么做好吃

用料

青椒30g

木耳50g

胡萝卜50g

猪里脊肉250g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

豆瓣酱适量

葱姜蒜适量

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉洗干净切成丝。

2.用生抽、料酒、淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟。腌制后的肉更滑嫩，味道也更好。

3.木耳提前泡发好，胡萝卜、青椒洗干净。

4.木耳、胡萝卜、青椒切成丝。

5.起油锅，胡萝卜入锅过油。

6.木耳、青椒入锅过油后盛出。

7.再起油锅，肉丝入锅过油后盛出。

8.用盐、白糖、醋、料酒调好碗汁。

9.再起油锅，葱姜蒜入锅煸香。

10.加豆瓣酱炒。

11.炒出红油，木耳、胡萝卜、青椒入锅炒。

12.倒入碗汁炒。

13.肉丝入锅炒。

14.炒均匀出锅装盘。

小贴士

糖与醋的比例一般情况按1:1掌握，口味刚刚好。什么叫做是难治性癫痫病的啊郑州可以看癫痫的医院在哪里?贵州治疗癫痫病的医院有哪些？天津治疗癫痫专业医院在哪