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鲜虫草花蒸鸡的家常做法[多图]_鲜虫草花蒸鸡怎么做好吃

南宁美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:52

鲜虫草花蒸鸡的家常做法[多图]_鲜虫草花蒸鸡怎么做好吃

    一道非常棒的家常菜,鸡肉鲜嫩,虫草花爽脆,两种食材的味道互相渗透炒鸡好吃,连汁也拌饭消灭掉了。

    主料

    鸡700克  虫草花150克

    辅料

    盐2克  生抽5克  耗油4克  姜丝少许  葱1根  生粉3克  油5克  鸡粉1克  杞子2克  红枣1枚

    鲜虫草花蒸鸡的做法

    1.准备食材

    2.鸡洗净去肥膘,砍大小适合的小块,调上适量盐、耗油、生抽、生粉、鸡粉用手抓匀腌5分钟

    3.加入姜丝、葱白丝、洗净的杞子、去核切成丝的红枣拌匀

    4.鲜虫草花洗净,一半铺蒸盘底,一半和鸡块拌匀

    5.调好味的鸡块翻入蒸盘最后浇上花生油

    6.水开上锅

    7.盖盖蒸约12分钟

    8.出锅前撒上葱花,便可上菜

    烹饪技巧

    做蒸鸡要选用嫩鸡,不能用老鸡,蒸 的时间不宜过长,按照分量控制在15分钟内比较好孩子突然得了癫痫郑州癫痫病治疗小儿羊癫疯的治疗原则有哪些?