咸蛋芥菜汤的做法_咸蛋芥菜汤怎么做_家常菜谱

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咸蛋芥菜汤的做法步骤

更新于：2018-06-21

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

咸鸭蛋120克芥菜150克酱油3克味精3克盐2克胡椒粉1克

咸蛋芥菜汤的做法详细步骤

1. 将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；

2. 把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；

3. 汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜滚熟；

4. 加酱油和蛋白，沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。

咸蛋芥菜汤的做法小贴士

食物相克：

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

咸蛋芥菜汤的营养分析

芥菜

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还...

一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品；2. 芥菜类蔬菜常...详细介绍

芥菜菜谱：

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咸鸭蛋

1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，...

一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品；2. 孕妇、脾阳不...详细介绍

咸鸭蛋菜谱：

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