煎小黄花鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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煎小黄花鱼的做法步骤
更新于：2018-01-06
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
小黄花鱼500克蒜瓣3瓣胡椒粉小许孜然粉小许料酒小许生粉小许盐小许
煎小黄花鱼的做法详细步骤
第1步
把所有材料准备好。
小黄花鱼洗干净，去掉内脏后沥干水分。
第2步
加入小许盐，均匀地抹在鱼身上，腌制20分钟以上。
取出，用厨房纸吸干水分（腌制后的黄花鱼会有小许水分）。
第3步
加入胡椒粉、料酒、孜然粉、盐，拌匀。
很后加入小许生粉，轻轻抖动一下，使鱼身正反两面都能拍上生粉（如果生粉太多的话，要抖去多余的粉）。
第4步
热锅下油，油烧至6成热时，放入黄花鱼，小火煎至两面金黄。
蒜瓣去皮，切成米粒状。
第5步
放进锅中，小火爆至金黄即可。
煎小黄花鱼的营养分析
大黄鱼
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2. 黄...
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