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咖喱鱼丸的家常做法[多图]_咖喱鱼丸怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 11:37:16

咖喱鱼丸的家常做法[多图]_咖喱鱼丸怎么做好吃

    烹制咖喱菜肴的食材荤素均可,方法多以烧焖为主。用量的多少就看食客对咖喱味道的承受力度。烹制一盘菜肴有的要放一盒咖喱,还有的只放一块咖喱,这些没有固定模式,全凭自己喜爱。

    咖喱鱼丸用料工具

    主料:鱼丸(10 个)菜花(300克)辅料油(1汤匙) 咖喱(1克)盐(6克) 味精(2克)葱(适量)

    厨具: 炒锅分类热菜咖喱烧十分钟简单难度

    咖喱鱼丸的做法:

        1.主辅料: 鱼丸、菜花、咖喱

        2. 鱼丸提前解冻。

        3. 菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟。

        4.锅烧开水、放入菜花焯熟。

        5. 捞出后趁热加盐、味精拌匀,腌制5分钟入底味。

        6.然后把菜花装盘,摆入盘的四周围边。

        7.锅中放适量的老汤烧开,放入葱花。

        8. 放入鱼丸。

        9.中小火烧制3分钟左右。

        10. 放入一块咖喱。

        11.加少许盐调味,待咖喱完全融化,收汁后即可关火。

        12. 出锅把鱼丸盛入盘的中间,即可上桌。

    小窍门:

    1、因为咖喱已有味道,所以最后只是补充调味。2、菜花的味道要靠腌制时入味,也可以把菜花和鱼丸放在一起烧制。武汉治疗癫痫病那几家医院好武汉市哪里治疗癫痫权威哈尔滨医治癫痫的医院哪家更牢靠