蛋黄苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蛋黄苦瓜的做法 蛋黄苦瓜的做法步骤 更新于：2018-08-24 收藏 1602 次  /  84 人做过这道菜 分享蛋黄苦瓜的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 咸蛋黄适量苦瓜适量 蛋黄苦瓜的做法详细步骤 第1步 咸蛋黄按说明书烹制，我买的是生的所以要蒸熟，如果是即食的可省略此步骤 苦瓜从中间一剖为二，用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用，注意不要将瓜肉挖破 第2步 将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用 关键的一步，将蛋黄碾碎放入苦瓜中，用勺子压实，然后切片装盘 蛋黄苦瓜的做法小贴士 1、 蛋黄本身有咸味所以此菜不用额外加盐 2、 蛋黄也可以不碾碎直接放入苦瓜中，但我买的苦瓜比较小，放不进去 3、 苦瓜要买粗一些的，比较好挖瓤，也比较好塞蛋黄入内 蛋黄苦瓜的营养分析 苦瓜 1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2... 一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍 苦瓜菜谱： 苦瓜煎蛋   二瓜粥   苦瓜炒蛋    更多做法> 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋黄菜谱： 抓炒鱼仁   鸡蛋黄花汤   鸡蛋黄瓜三明治    更多做法>左乙拉西是治疗癫痫疾病的药物吗沈阳治疗癫痫病的医院哪家好呢哈尔滨治癫痫病的医院哪里好?武汉市看癫痫病比较好的是哪家医院