瘦肉可以炒什么菜好吃

文章导读

瘦肉和蔬菜一起炒是很常见的家常菜，很多蔬菜都可以和瘦肉一起来炒菜，比较常见的有西兰花，有豆芽菜等等，另外也可以和油豆腐一起炒，也可以和一些食用菌一起来炒，比如说鸡腿菇等等，不同的菜做法也会有所不同，瘦肉可以切成片，有的时候北京哪家医院可以治好癫痫病可以切成丝，当然很好要腌制一下，这样更有助于入味，吃起来肉质更鲜嫩。

瘦肉可以炒什么菜好吃

1、瘦肉炒西兰花

材料西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量做法1、西兰花洗净，切小块。2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。3、胡萝卜去皮洗净，切片。4、锅烧热，放少许油。5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。6、再放瘦肉片翻炒。7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。

2、鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇

材料鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。做法1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。

3、肉炒油豆腐

材料油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。做法1． 油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。2． 锅内放入适量的食油开中火。3． 锅热后放入肉片翻安阳市癫痫病医院好吗炒，放入水发香菇丝继续廊坊市小儿羊癫疯那个医院比较好翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。4． 锅开后济源市治疗羊羔疯医院有名吗放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。