欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美食厨房 > 正文

抹茶核桃圆面包的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 18:31:08

抹茶核桃圆面包的做法

文章导读

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下抹茶核桃圆面包这道菜的做法。

1.将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水先粗略混合均匀。

2.1加入黄油。低速将黄油搅拌到面团里去后,高速5分钟,搅拌到完全扩展,面团光滑有弹性,可以拉出一定薄膜。

3西安中际中医医院好吗.2然后加入天然酵母,低速混合均匀后,转高速搅拌3-5分钟,成为光滑的面团。

4.12加入盐和核桃,低速搅拌均匀。

5.21放入面盆,在28度环境下,搭上塑料袋,发酵约1小时。

6.*一次发酵后的面团体积有明显增长。

7.将面团取出,在抹茶粉和面粉的混合手脑外伤癫痫治疗的方法粉上排气,分割成一个750g,一个250g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包,大的一会放入模具里烤。当然,如果你的模具是做1000g面团的,一起烤就好了。然后用擀面癫痫病会影响患者的寿命吗杖擀出约和模具差不多的长。

8.卷起来,放入模具。不盖盖,在28度的环境下,继续发酵约1小时。圆面包则放在铺了烘焙纸的烤盘上发酵。面团表面都要撒些手粉,轻轻搭上塑料袋,放置发酵的时候表面发干。

9.第二次发酵到面包差不多到模具8分满时,扣上土司模。放入预热好的烤箱,200度。小的面包约25分钟就好,750g土司模里的要烤30-35分钟。

10癫痫病的治疗大概需多少费用.烤好后的面包趁热脱模,不然热空气会在冷却的过程中成为水珠结在模具和面包表面,面包就会口感不好了。

好了,抹茶核桃圆面包就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!