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泡菜饼的家常做法[多图]_泡菜饼怎么做好吃

南宁美食网 | 时间:2019-12-16 10:39:30

泡菜饼的家常做法[多图]_泡菜饼怎么做好吃

用料

中筋面粉90克

泡菜125克

鸡蛋2个

泡菜汁75毫升

泡菜饼的做法步骤

1.泡菜挤去多余水分,取125克,在菜板上剁碎(剁小些比较好摊饼);

2.面粉,剁好的泡菜和泡菜汁放入容器里,再打入2个蛋;

3.将容器里的材料混合均匀成面糊;

4.平底锅加热,不用加到很热,稍微有些温度,倒入少许油,用刷子或者铲子在锅里抹匀;

5.用勺子将适量面糊舀入平底锅,拿起锅柄晃动几下,或者用勺子背面把面糊均匀的摊开,小火慢慢煎至饼边缘开始成形,再翻面接着煎至熟透即可。

小贴士

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