葱香醋鱼的做法_葱香醋鱼怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 葱香醋鱼的做法 葱香醋鱼的做法步骤 更新于：2018-03-06 收藏 845 次  /  53 人做过这道菜 分享葱香醋鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类营养不良食谱分类补气食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类酸辣味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 鲈鱼700克葱白35克姜16克盐4克鸡精3克白砂糖3克料酒17克花椒3克醋8克胡椒粉3克酱油8克鸡油20克淀粉(玉米)10克辣椒(红、尖)20克 葱香醋鱼的做法详细步骤 1. 鲈鱼剖腹，除去鳞、鳃、内脏以及鱼腹黑膜，洗净后从脊背剖开成两片，各斜划4刀； 2. 葱白段一半切段，一半切成细丝，姜切片，红辣椒去蒂、籽，切成细丝； 3. 炒锅置火上，加入清水、姜片、葱白段、鲈鱼烧沸，打尽浮沫，改用小火，加入盐、料酒、酱油、白糖，将鱼翻面，熟透后，待汤汁剩有三分之一时起锅，将鱼捞入盘内，撒上胡椒粉； 4. 原锅汤汁加湿淀粉勾芡，加入精盐、醋、鸡香油、花椒油、红辣椒丝推匀，起锅，浇在鱼上，撒上葱白丝即成。 葱香醋鱼的做法小贴士 食物相克： 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 葱香醋鱼的营养分析 葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用... 表虚多汗者慎服。...详细介绍 葱白菜谱： 酱炒肉丝   酱姜葱白牛肉卷   酱酱葱白过油鸭    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 鲈鱼 1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用... 一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人...详细介绍 鲈鱼菜谱： 清蒸鲈鱼   松鼠鲈鱼   香辣豆豉蒸鲈鱼    更多做法>沈阳哪里有正规治癫痫的医院?哈尔滨哪家医院治疗癫痫效果好常见的小儿癫痫的早期症状哈尔滨知名的癫痫医院