冰醉鸡的做法_冰醉鸡怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 冰醉鸡的做法 冰醉鸡的做法步骤 更新于：2018-05-22 收藏 654 次  /  34 人做过这道菜 分享冰醉鸡的做法 分类标签 家常菜谱分类贫血食谱分类活血化瘀食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味冻主要工艺 食材明细 鸡腿500克盐3克江米酒5克姜5克大葱5克黄酒10克胡椒粉2克香油5克 冰醉鸡的做法详细步骤 1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟； 2. 葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿肉中，以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟； 3. 鸡腿肉蒸熟后取出，加入黄酒、胡椒粉、香油浸泡，再放进冰箱冷藏一夜，以使鸡肉入味； 4. 食用前剪开麻绳，取出葱、姜切块，排放盘中即可。 冰醉鸡的做法小贴士 食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 冰醉鸡的营养分析 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用... 一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍 鸡腿菜谱： 可乐鸡腿   天厨海参   腊鸡腿    更多做法>癫痫病大发作时候的急救方法癫痫发作时抽搐和吃的药有关吗枕叶癫痫可以治疗吗