蒜香鸭块的做法_蒜香鸭块怎么做_家常菜谱
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蒜香鸭块的做法步骤
更新于：2018-06-25
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食材明细
鸭胸脯肉300克大蒜(白皮)50克酱油5克八角2克大葱5克料酒10克醋3克白砂糖2克盐4克鸡精2克
蒜香鸭块的做法详细步骤
1. 将鸭胸脯肉洗净切成块；
2. 葱洗净切成段；
3. 坐锅点火放油，油温至四成热时倒入蒜瓣，炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟，捞出控干油分；
4. 锅内留余油，油热后放入八角炸出香味，再倒入炸好的蒜瓣、鸭块、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、葱段，炖10分钟后加入精盐，鸡精出锅即可。
蒜香鸭块的营养分析
鸭胸脯肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍
鸭胸脯肉菜谱：
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