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蒜香鸭块的做法_蒜香鸭块怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:15:18

蒜香鸭块的做法_蒜香鸭块怎么做_家常菜谱

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蒜香鸭块的做法步骤

更新于:2018-06-25

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类健脾开胃食谱分类脚气食谱分类蒜香味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

鸭胸脯肉300克大蒜(白皮)50克酱油5克八角2克大葱5克料酒10克醋3克白砂糖2克盐4克鸡精2克

蒜香鸭块的做法详细步骤

1. 将鸭胸脯肉洗净切成块;

2. 葱洗净切成段;

3. 坐锅点火放油,油温至四成热时倒入蒜瓣,炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟,捞出控干油分;

4. 锅内留余油,油热后放入八角炸出香味,再倒入炸好的蒜瓣、鸭块、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、葱段,炖10分钟后加入精盐,鸡精出锅即可。

蒜香鸭块的营养分析

鸭胸脯肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍

鸭胸脯肉菜谱:

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